Вкусовое ощущение тесно связано с ощущением запаха (обонянием). Поэтому при остром и хроническом рините (воспалении слизистой оболочки носовой полости) отмечается нарушение восприятия вкуса.
Вкусовые ощущения меняются или даже полностью исчезают при повреждении нервов и центров головного мозга, относящихся к вкусовому анализатору.
Обоняние – способность ощущать и воспринимать пахучие вещества, воспринимаемые как запахи.
Человек по-разному воспринимает некоторые вещества, в зависимости от их концентрации в воздухе. Обычно это нейтральное или приятное восприятие (средний уровень «нагрузки рецепторов»). Аромат становится вонью при высокой концентрации вещества («сенсорной перегрузке»).
По мере развития обоняния и вкуса у будущего ребенка начинает формироваться мнение о пище, которую потребляет его мама. Обоняние ребенка развивается еще до рождения, поэтому новорожденные почти сразу же узнают и предпочитают запах матери. Но это не всё. Они также предпочитают запах продуктов, которые мама ела чаще всего во время беременности.
Знакомство с запахами, которые окружают ребенка дома – это самое простое и легкое для родителей.
Вы можете сделать самостоятельно мешочки, которые нужно наполнить разными травами, и давать ребенку поочередно их понюхать. При этом обязательно говорите название того, что находится внутри мешочка. Нужно брать такие травы или специи, которые имеют ярко выраженный запах: ваниль, корица, анис, лаванда, семена укропа, базилик, морские водоросли и др.
Причины потери обоняния.
Наиболее распространенной причиной нарушения обоняния и вкуса является набухание слизистой оболочки носовой перегородки, вызывающей «транспортные нарушения». В большинстве случаев это следствие присутствия в организме следующих заболеваний:
- синусита;
- ринита (бактериального или аллергического);
- ОРВИ;
- полипов или новообразований в носу;
- искривления носовой перегородки.
Человек по-разному воспринимает некоторые вещества, в зависимости от их концентрации в воздухе. Обычно это нейтральное или приятное восприятие – средний уровень нагрузки рецепторов.
Аромат становится вонью при высокой концентрации вещества – сенсорной перегрузке.
Игры для развития обоняния и вкуса.
- Завяжите ребенку глаза и дайте ребенку что-то съесть или понюхать. Затем он должен отгадать, что вы ему дали.
- Наполните несколько бутылочек различными пахучими веществами. Предложите ребенку охарактеризовать запах в каждой бутылочке. Если ему сложно подобрать правильные слова – подскажите ему сами. Со временем, ребенок научится не только различать запахи, но и правильно их описывать, что благоприятно будет сказываться и на его словарном запасе.
- Закройте ребенку глаза и предложите по запаху найти две одинаковых бутылочки.
- Разложите по стаканам разные продукты питания (хлеб, овощи, фрукты) и предметы туалета (мыло, духи, зубную пасту). Предложите ребенку по запаху определить, где съедобные и несъедобные продукты.
- Предложите во время еды по запаху определить, какое будет меню на сегодняшний обед. Подтвердите запах вкусовыми качествами угаданного блюда.
Чтобы сделать жизнь ребенка интересной и насыщенной, не обязательно выдумывать что-то очень сложное, достаточно обращать его внимание на обычные вещи, которые нас окружают.